Analista de control técnico y certificaciones

En Manuelita Frutas y Hortalizas, estamos en la búsqueda del mejor talento:

Analista de control técnico y certificaciones

Requisitos:

Bachiller o título universitario en Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Industrial, Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Agrónoma o carreras afines.

Curso o Diplomado en Aseguramiento de la Calidad, Certificaciones y/o Auditorias
Microsoft Office, nivel intermedio
Conocimiento sobre Inocuidad Alimentaria y las distintas normas y/o certificaciones internacionales (HACCP, GLOBAL GAP, FSMA, SMETA, GRASP.)

Responsabilidades:

Supervisar los procesos de Control Técnico en todas las etapas, asegurando el cumplimiento de las especificaciones del cliente y la calidad e inocuidad del producto.

Coordinar con el área de Planta que se cumplan las especificaciones, ejecución de medidas correctivas y preventivas ante cualquier desviación del empaque.

Verificar e informar el grado brix de la fruta en la recepción.

Realizar titulaciones de la fruta en la recepción.

Asegurar el cumplimiento del muestreo a través de los inspectores
Elaborar la documentación pertinente para implementación de nuevas normativas o certificaciones.

Responsable del cumplimiento de todos los requisitos de normativas requeridas por las empresas o entidades certificadoras.

Responsable de capacitar en normas vigentes de Inocuidad Alimentaria, Buenas Prácticas Agrícolas, Plaguicidas, etc.

Realizar pre – auditorías a todas las áreas de la unidad de negocio.